নিজস্ব প্রতিবেকদক : বিকাশের সহযোগিতায় ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে ‘ফ্লেভারফুল বাংলাদেশ’ নামে একটি প্রাণবন্ত উৎসব। যা বাংলাদেশী রন্ধনপ্রণালী, শিল্প এবং সংস্কৃতি সমৃদ্ধ টেপেস্ট্রি প্রদর্শন করে। সাংস্কৃতিক সহযোগী হিসেবে থাকছে হারনেট ফাউন্ডেশন। উৎসবটি চলবে ১৫ থেকে ২৪ মে ২০২৫ পর্যন্ত। অতিথিদের আইকনিক ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় খাঁটি স্বাদ, মনোমুগ্ধকর শিল্পকর্ম এবং লাইভ সাংস্কৃতিক পরিবেশনার এক অপরূপ অভিজ্ঞতা উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে। মঙ্গলবার বিকেলে এক সংবাদ সম্মেলনের মাধ্যমে উৎসবের এ খবর জানিয়েছে ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকা কর্তৃপক্ষ।
সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার অ্যাকটিং জেনারেল ম্যানেজার অলিভিয়র লোরেউ, বিকাশ প্রতিনিধি কাইদুল আরেফিন, হারনেট ফাইন আর্টস এর চিফ কিউরেটর আলিশা প্রধান, প্রবাসির হেলিকপ্টারের ব্যবস্থাপনা পরিচালক বায়েজিদ আল হাসান, ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকার মার্কেটিং পরিচালক সাদমানসহ উর্দ্ধতন কর্মকর্তারা।
এলিমেন্টস গ্লোবাল ডাইনিংয়ে আয়োজিত এই উৎসবে বাংলাদেশের আটটি বিভাগের উপর একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আয়োজন থাকবে, যেখানে মেজবানি গরুর মাংস (চট্টগ্রাম), কাচ্চি বিরিয়ানি (ঢাকা), ইলিশ মাছের পাতুরি (বরিশাল), চুই ঝাল গরুর মাংস (খুলনা), বোয়াল মাছের দোই ঝাল (ময়মনসিংহ), মুরগির ঝোল কাঁচা আম (রাজশাহী), ভুনা খিচুড়ি (রংপুর), সাতকোরা মুরগি (সিলেট) সহ আঞ্চলিক সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করা হবে। এছাড়া এই উৎসবে থাকবে বিশেষ ই-ঈঁরংরহব ফিউশন। যেমন- শতমূল গরুর মাংস, চিংড়ি ভুনা সাগানাকি, মোরগ ভুনা মাশরুম ফ্রিকাসি, এবং আরও অনেক দারুণ মজার খাবার। মিষ্টি প্রেমীদের জন্য রয়েছে বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন এবং পিঠার একটি মনোরম সেট, যার মধ্যে পার্টিশাপটা, পাকোন পিঠা, পুলি পিঠা, শাহি জর্দা, ফলুদা, রসগোল্লা এবং রসমালাই এর মতো বিশেষ আকর্শনীয় সব খাবারের আয়োজন।
সাংস্কৃতিক আবহে সংযোজন হিসেবে, উৎসবে বিখ্যাত শিল্পীরা যেমন মোনিরুল ইসলাম, ফারিদা জামান, মূর্ধ ইউনুস, জামাল আহমেদ, ড. মোহাম্মদ ইকবাল, আহমেদ সামসুদ্দোহা, শেখ আফজাল, মোনিরুল ইসলাম, আবদুস সাত্তার, বিরেন সোম, আবদুস শাকুর শাহ সহ আরও অনেকের লাইভ পেইন্টিং সেশন অনুষ্ঠিত হবে। ৪০ জন বিশিষ্ট বাংলাদেশি শিল্পীদের একত্রিত শিল্প প্রদর্শনী এবং স্থানীয় হাতে তৈরি পণ্যের স্টল, সবকিছুই হেরনেট ফাউন্ডেশন ও হেরনেট ফাইন আর্টস দ্বারা আয়োজিত।
প্রতিদিন সন্ধ্যায় স্থানীয় প্রতিভাদের দ্বারা লাইভ সাংস্কৃতিক পরিবেশনার মাধ্যমে সমৃদ্ধ হবে, এবং উপস্থিতদের জন্য একটি উত্তেজনাপূর্ণ র্যাফেল ড্র-এর মাধ্যমে প্রবাসী হেলিকপ্টার কর্তৃক হেলিকপ্টার আনন্দ ভ্রমণের সুযোগ থাকবে। ফ্লেভারফুল বাংলাদেশে বাফেট ডিনার: ৯.২০০ টাকা।
