সুজিৎ নন্দী: [২] ঢাকা উত্তর সিটির মেয়র আতিকুল ইসলাম বলেছেন, সবাই মিলে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে। হোটেল-রেস্টুরেন্টের খাবার সবাই খাই। কম-বেশি খাওয়া পড়ে। নিরাপদ খাদ্য কিভাবে নিশ্চিত করবো, এটা আমাদের দায়িত্ব।
[৩] তিনি বলেছেন, সুস্থ, সচল ও আধুনিক ঢাকা কেবল লাইট বা রাস্তা দিয়ে নির্মাণ সম্ভব নয়, নিরাপদ খাদ্যেরও প্রয়োজন। খাদ্য বিষয়ে জনসচেতনা বাড়াতে হবে। অনেক বাংলাদেশি বিদেশের মাটিতে সফলভাবে হোটেল-রেস্টুরেন্ট ব্যবসা করছেন।
[৪] সোমবার গুলশান-২ নগর ভবনে হোটেল-রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়িদের সাথে মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এ কথা বলেন।
[৫] করপোরেশনের দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তিরা আগামী দুই মাস জনসচেতনতা বাড়াতে ভ্রাম্যমান আদালত পরিচালনা করবেন বলেও তিনি জানান।
[৬] আতিকুল ইসলাম বলেন, হোটেল-রেস্টুরেন্ট মালিকদের ব্যবসার সঙ্গে আরো বেশি সম্পৃক্ত হতে হবে। খাদ্যের ব্যবসা করে নিজে একদিনও খাবার খাবেন না তা হতে পারে না। তাদের সাক্ষণিক তদারকি করতে হবে।
[৭] তিনি বিজিএমইএ’র প্রসঙ্গে বলেন, অবহেলিত গার্মেন্টস শ্রমিকরা যেমন নিজেদের সুশৃঙ্খলতার জন্য প্রাতিষ্ঠানিক স্বীকৃতি পেয়েছে তেমনি হোটেল-রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়িরা সচেতন হলে এই সেক্টরটিও প্রতিষ্ঠানিক স্বীকৃতি লাভ করবে।
[৮] প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা সেলিম রেজার সভাপতিত্বে ও প্রধান স্বাস্থ্য কর্মকর্তা ব্রিগেডিয়ার জেনারেল জোবায়দুর রহমানের সঞ্চালনায় ডিএনসিসির ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
