ফাহাদ ইফতেখার:[২] পশ্চিম অস্ট্রিয়ার ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজভুক্ত হলস্ট্যাট-ডাচস্টেইন নামক এলাকায় প্রাগৈতিহাসিক লবণের খনিতে পাওয়া প্রাচীন মল পর্যবেক্ষণ করে নীল পনির এবং বিয়ার উৎপাদনে ব্যবহৃত দুটি ছত্রাক প্রজাতির উপস্থিতির প্রমাণ পেয়েছে একটি গবেষণা দল। সিএনএন

[৩] লবণের উচ্চ ঘনত্ব ও খনির ভেতরের প্রায় ৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসের স্থায়ী তাপমাত্রার কারণে নমুনাগুলো ভালোভাবে সংরক্ষণ করতে পেরেছেন গবেষকরা।

[৪] কিছু নির্দিষ্ট স্থান যেমন শুষ্ক গুহা, মরু অঞ্চল, জলাবদ্ধ পরিবেশ এবং হিমায়িত আবাসস্থল ছাড়া মানুষের মলীয় পদার্থ হাজার হাজার বছর ধরে স্থায়ী হয় না।

[৫] সিএনএনকে ইমেল করে,ভিয়েনার প্রকৃতিক ইতিহাস জাদুঘরের একজন প্রত্নতাত্বিক কার্স্টিন কোয়ারিক জানান, দীর্ঘকাল ধরেই মানুষের খাদ্যতালিকায় গাজনকৃত খাবারের উপস্থিতি তারা দেখতে পেয়েছে। সম্পাদনা:সাকিবুল আলম