মাসুদ রানা :খাদ্যে অগ্রহণযোগ্য উপকরণ মিশিয়ে এর মান নিম্নকরণকে ইংরেজিতে বলা হয় ‘adulteration (অ্যাডাল্টারেশন)। আর এমন খাদ্যকে বলা হয় ‘adulterated food (অ্যাডাল্টরেইটেড ফুড)। অগ্রহণযোগ্য উপাদান যুক্ত করার পরিবর্তে হয়তো প্রত্যাশিত বা ঘোষিত উপকরণ না দিয়েও খাদ্যের প্রস্তুতকারক বা বিক্রেতা ক্রেতাকে ঠকাতে পারে। তাই সঠিক উপকরণ বিযুক্ত খাদ্যও ভেজাল খাদ্য হিসবে বিবেচিত হবে। ইংরেজিতে এমন খাদ্যকে বলা হয় ‘dodgy food(ডজি ফুড)।
যেকোনো ব্যক্তি, বস্তু বা বিষয় যখন খাঁটি না হয়ে শঠতাপূর্ণ বা ভুয়া হয়, তখন তাকে ‘ফড়ফমু’ বলা হয়। ফলে, যে বা যারা ডজি ফুড প্রস্তুত করে তাকে বা তাদেরকে বলা হয় ‘dodgy food producer’ (ডজি ফুড প্রোডিউসার)। আর যে বা যারা ডজি ফুড বিক্রি করে, তাদেরকে বলা হয় dodgy food vendor’ (ডজি ফুড ভে-র)। ফেসবুক থেকে
