ইমরুল শাহেদ: [২] ২০২২ সালে বিশ্ব ১.০৫ বিলিয়ন মেট্রিক টন খাদ্য অপচয় করেছে, যার অর্থ মানুষের জন্য লব্ধ খাবারের প্রায় এক পঞ্চমাংশ গৃহস্থালি, রেস্তোরাঁ, খাদ্য পরিষেবা এবং খুচরা খাতের অন্যান্য অংশগুলি নষ্ট করেছে। এটি খামার থেকে খাওয়া পর্যন্ত যাত্রার কারণে বিশ্বের ১৩ শতাংশ খাদ্য হারিয়েছে। সূত্র: সিএনএন

[৩] বুধবার জাতিসংঘের এনভায়রনমেন্ট প্রোগ্রাম (ইউএনইপি) ফুড ওয়েস্ট ইনডেক্স রিপোর্ট-২০২৪ এ তথ্য প্রকাশ করেছে। খাবার অপচয়ের এ ঘটনাকে উল্লেখ করা হয়েছে ‘বৈশ্বিক ট্র্যাজেডি’ হিসেবে।

[৪] ইনডেক্স রিপোর্টের উদ্ধৃতি দিয়ে আলজাজিরা জানিয়েছে, ২০২২ সালে বিশ্বে ১০০ কোটি টনের বেশি খাবার অপচয় হয়েছে, যা বিশ্ববাজারে আসা উৎপাদিত খাদ্যদ্রব্যের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ। বিপরীতে বিশ্বের জনসংখ্যার প্রায় এক তৃতীয়াংশ খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন এবং ৭৮৩ মিলিয়ন ক্ষুধার তাড়নায় ভুগছে।

[৫] জাতিসংঘের ফুড ওয়েস্ট ইনডেক্স শীর্ষক প্রতিবেদনে বলা হয়, বিশ্বের প্রায় ৮০ কোটি মানুষ যখন না খেয়ে আছে, তখন লাখ কোটি ডলার মূল্যের খাবার ময়লার ঝুড়িতে ফেলা হচ্ছে।

[৬] এক বিবৃতিতে জাতিসংঘের পরিবেশবিষয়ক কর্মসূচির নির্বাহী পরিচালক ইনগার অ্যান্ডারসন বলেন, ‘খাবার অপচয় বৈশ্বিক ট্র্যাজেডি।’

[৭] ভয়েস অব আমেরিকার প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, তিনটি সূত্র থেকে বর্জ্য বেশি হয় - পরিবার, রেস্তোরাঁ এবং খুচরা বিক্রেতা। পরিবার থেকে খাদ্য অপচয় হয় ৬০ শতাংশ এবং রেস্তোরাঁ থেকে ৩০ শতাংশ। জাতিসংঘ লক্ষ্য স্থির করেছে, ২০৩০ সালের মধ্যে বর্জ্য অর্ধেকে নামিয়ে আনা হবে এবং লক্ষ্যপূরণে বিভিন্ন দেশের দিকে নজর দেওয়া হয়েছে। সম্পাদনা: ইকবাল খান

এসবি২