শাহীন খন্দকার: ঈদুল আজহায় কোরবানির মাংসের একটা অংশ পেয়ে নিম্ন আয়ের মানুষেরা। বিলিয়ে দেওয়া মাংস সংগ্রহ করে কিছু অংশ নিজেদের জন্য রাখেন তারা। বাদবাকি মাংস বিক্রি করেন। রাজধানীর নানা স্থানে কোরবানির মাংস বিক্রির ক্ষণস্থায়ী এরকম হাট বসতে দেখা যায় ঈদের দ্বিতীয় দিনেও।
কোরবানি শেষে বিকেলের দিকে রাজধানীর বেশ কয়েকটি স্থানে চোখে পড়ে মাংসের হাট। শহরের অলিতে-গলিতে অস্থায়ী এসব বাজারে খুব কম দামে মাংস বিক্রি হচ্ছে। মূলত সকাল থেকে ভিক্ষুক এবং গরিব-অসহায় মানুষেরা বিভিন্ন বাসাবাড়ি থেকে যে মাংস সংগ্রহ করেছেন সেটাই তারা এসব স্থানে বিক্রি করছেন। আর এসব বাজার থেকে নিম্নবিত্ত শ্রেণির মানুষদের এ মাংস কিনতে দেখা গেছে।
আজ সোমবার (১১ জুলাই) ঈদের দ্বিতীয় দিন দেখা যায়, রাজধানীর মোহম্মদপুর ,ফার্মগেট জাপান সিটি গার্ডেনের সামনে মোহম্মদপুর পুরান থানা এলাকায়, কৃষি মার্কট বাজার কমলাপুর, মতিঝিল গোলচত্বর, সেখানে বিভিন্ন বাসা থেকে সংগ্রহ করা কোরবানির মাংস বিক্রি করা হচ্ছে। তাদের সঙ্গে যুক্ত হয়েছে কসাইদের নিয়ে আসা গরুর মাথা, লেজ ও চামড়া থেকে সংগ্রহ করা মাংস।
মাংসের দাম ৪০০- ৫০০ টাকা কেজি। গোশতের বাজারের নিজের সংগ্রহ করা মাংস বিক্রেতা এক বৃদ্ধ বলেন, ঈদে বিভিন্ন বাসা থেকে প্রায় ১০-২০ কেজি মাংস পেয়েছি। সেগুলো বিক্রির জন্য এসেছি। তিনভাগ করে রেখেছি। ৩হাজার থেকে ৩৫০০ টাকা দাম চাচ্ছি। তিনি বলেন, দেখি কত দামে বিক্রি করতে পারি। বাজারে ক্রেতা বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, যারা কোরবানি দিতে পারেন না তারা কম দামে এই হাট থেকে মাংস কিনে নেন।
ঈদের দিনে মাংস বিক্রি এবং কেনার অন্যতম মাধ্যম হিসেবে রাজধানীর বিভিন্ন এলাকায় জমজমাট মাংসের বাজার বসে। এবারও তার ব্যতিক্রম হয়নি। ছিন্নমূল ও দরিদ্র লোকজন রাজধানীর বিভিন্ন স্থান থেকে কোরবানির মাংস সংগ্রহ করে তা ওই সব বাজারে বিক্রি করে দেন। যারা কোরবানি দিতে পারেননি তারা এবং কিছু হোটেল ব্যবসায়ীরা এ মাংস কিনে নেন।
শফিউল ইসলাম বলেন, ঈদে কোরবাণী দিতে পারেননি। কোরবানির এই মাংসের হাটে কম দামে পাওয়ায় মাংস কিনছেন তিনি। এখানে কমদামে ভালো মাংস পাওয়া যায়। এটা কোরবানির মাংস খারাপ হবে না। হাট থেকে তিন কেজি মাংস কিনেছেন। তিনি গতবছরও এই হাট থেকে কোরবানির মাংস কিনেছেন। তিনি বলেন, এখানের মাংস ভালো। তাই তিন কেজি কিনলাম।
মাংসের বিভিন্ন হাট ঘুরে দেখা যায়, কুরবানি দেওয়ার সামর্থ নেই, বেশি দাম দিয়ে মাংস কেনারও সামর্থ নেই এবং কারো বাড়ি থেকে গোশত চেয়ে নিতে সংকোচ বোধ করেন-এমন লোকজনই কম দামে মাংস কেনার জন্য এসব হাটে থেকে মাংস নিয়ে যাচ্ছেন।
