মারুফ হাসান: আজ ১৭ মার্চ, মহান স্বাধীনতার স্থপতি জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের ১০৩তম জন্মবার্ষিকী। জাতীর পিতার জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে ১০৩ ফুট লম্বা কেক তৈরি করেছে চট্টগ্রামের ‘মিঠাই সুইটস এন্ড বেইক’। কেকটির ওজন ৩৫০ কেজি বা ৭০০ পাউন্ড। কেক কেটে জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের ১০৩তম জন্মবার্ষিকী ও জাতীয় শিশু দিবস উদযাপন করেছেন চসিকের সাবেক মেয়র মোহাম্মদ মনজুর আলম। কেকটি প্রস্থে ছিল ২০ ইঞ্চি।
জানা যায়, চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশনের সাবেক মেয়র আলহাজ্ব মঞ্জুর আলম মঞ্জুরের প্রতিষ্ঠান আলহাজ্ব হোসনে আরা মঞ্জুর ওয়েলফেয়ার ট্রাস্ট ও উত্তর কাট্টলী আলহাজ্ব মোস্তফা হাকিম কলেজের অর্ডারে কেকটি তৈরি করা হয়েছে।
মিঠাইয়ের জেনারেল ম্যানেজার আল আমীন বলেন, ‘মিঠাই চট্টগ্রামের একটি প্রিমিয়াম বেইক এন্ড সুইটস ব্র্যান্ড। গত ১০ বছরে অনেক বড় বড় কেক তৈরির অভিজ্ঞতা রয়েছে মিঠাইয়ের। এরই ধারাবাহিকতায় এবার জাতীর পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের ১০৩তম জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে ১০৩ ফুট দৈর্ঘ্যের কেক তৈরি করা হয়েছে।’
তিনি আরও বলেন, ‘কেকটির ওজন ৩৫০ কেজি বা ৭০০ পাউন্ড। মিঠাইয়ের এক্সিকিউটিভ পেস্ট্রি শেফ- এর নেতৃত্বে ১০ জনের একটি টিম কেকটি তৈরি করতে কাজ করেছেন।’
এমএইচ
