✖

মনিরুল ইসলাম: [২] জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান ছিলেন ভোজন প্রিয়। রয়না মাছ টমেটো দিয়ে খেতে পছন্দ করতেন বঙ্গবন্ধু। কৈ মাছ কাঁচা কলা ও লাউ ছিলো প্রিয়। পুইশাক চিংড়ি ছিলো তাঁর মজাদার খাবারের একটি । জেলখানায় নিজহাতে মুড়িমাখা স্বাধ নিতেন প্রতিদিন। রন্ধনশিল্পী কেকা ফেরদৌসির ‘ বঙ্গবন্ধুর প্রিয় খাবার’ নামে প্রকাশিত রন্ধন বই থেকে এ তথ্য জানা যায়।

[৩] মুজিব শতবর্ষ উপলক্ষে বঙ্গবন্ধুর প্রিয় খাবারের ৯টি রেসিপি এই বইয়ে তুলে ধরেছেন। রেসিপির শিরোনাম দিয়েছেন, টমেটো দিয়ে রয়না মাছ, কাঁচকলা দিয়ে কৈ মাছ, পুইশাক চিড়িং, জেলখানায় নিজ হাতে মুড়িমাখা, লাউ দিয়ে কৈ মাছ, কাসকি মাছের চর্চড়ি, কৈ মাছের দো পেয়াজা, পরোটার কাবাব রোল ও মুরগির রোস্ট।

[৪] কেকা ফেরদৌসি বলেন, মুজিব শতবর্ষে আমি আমার ২ ফর্মার বইয়ে বঙ্গবন্ধুর প্রিয় খাবারের মধ্যে সবচে প্রিয় খাবার তুলে ধরেছি। আমি এটি উৎসর্গ করেছি বঙ্গবন্ধুর ২ কন্যা প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ও শেখ রেহানাকে।