শিরোনাম
◈ নিউইয়র্কে জোহরান মামদানির জয়: কেন ক্ষুব্ধ মোদি সমর্থকেরা? আল–জাজিরার প্রতিবেদন ◈ ওড়না কেড়ে নিয়ে পুরুষ কর্মকর্তাদের উল্লাস, নারী বন্দিদের ভয়াবহ অভিজ্ঞতা ◈ রেকর্ড উৎপাদনের সুফল কোথায়? চালের বাজারের চালকের আসনে কারা? ◈ পবিত্র আশুরা আজ ◈ তরুণ ক্রিকেটার তানভীরের ফাইফারে সিরিজ সমতায় বাংলাদেশ ◈ 'শিক্ষা ও স্বাস্থ্য দখল করেছে জামায়াত': গয়েশ্বর চন্দ্র রায় ◈ ১৪ হাজার কোটি রুপি কেলেঙ্কারি, যুক্তরাষ্ট্রে গ্রেপ্তার ভারতের নেহাল মোদি (ভিডিও) ◈ মোবাইল চুরির অভিযোগকে কেন্দ্র করে গ্রাম্য সালিস থেকে রক্তাক্ত ট্র্যাজেডি ◈ জাতীয় নির্বাচনে বাধা দেওয়ার শক্তি কারো নেই: কেরানীগঞ্জে বিএনপি সমাবেশে সালাহ উদ্দিন আহমদের হুঁশিয়ারি ◈ তুর্কমেনিস্তানকে কাঁ‌পি‌য়ে দি‌লো বাংলা‌দেশ, এশিয়ান কাপে যাচ্ছে ঋতুপর্ণারা

প্রকাশিত : ১৬ মার্চ, ২০২০, ০৭:২১ সকাল
আপডেট : ১৬ মার্চ, ২০২০, ০৭:২১ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

[১] জাতির পিতা বঙ্গবন্ধুর গোপালগঞ্জের রয়না ও কৈ মাছ ছিল সবচেয়ে প্রিয়

মনিরুল ইসলাম: [২] জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান ছিলেন ভোজন প্রিয়। রয়না মাছ টমেটো দিয়ে খেতে পছন্দ করতেন বঙ্গবন্ধু। কৈ মাছ কাঁচা কলা ও লাউ ছিলো প্রিয়। পুইশাক চিংড়ি ছিলো তাঁর মজাদার খাবারের একটি । জেলখানায় নিজহাতে মুড়িমাখা স্বাধ নিতেন প্রতিদিন। রন্ধনশিল্পী কেকা ফেরদৌসির ‘ বঙ্গবন্ধুর প্রিয় খাবার’ নামে প্রকাশিত রন্ধন বই থেকে এ তথ্য জানা যায়।

[৩] মুজিব শতবর্ষ উপলক্ষে বঙ্গবন্ধুর প্রিয় খাবারের ৯টি রেসিপি এই বইয়ে তুলে ধরেছেন। রেসিপির শিরোনাম দিয়েছেন, টমেটো দিয়ে রয়না মাছ, কাঁচকলা দিয়ে কৈ মাছ, পুইশাক চিড়িং, জেলখানায় নিজ হাতে মুড়িমাখা, লাউ দিয়ে কৈ মাছ, কাসকি মাছের চর্চড়ি, কৈ মাছের দো পেয়াজা, পরোটার কাবাব রোল ও মুরগির রোস্ট।

[৪] কেকা ফেরদৌসি বলেন, মুজিব শতবর্ষে আমি আমার ২ ফর্মার বইয়ে বঙ্গবন্ধুর প্রিয় খাবারের মধ্যে সবচে প্রিয় খাবার তুলে ধরেছি। আমি এটি উৎসর্গ করেছি বঙ্গবন্ধুর ২ কন্যা প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ও শেখ রেহানাকে।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়