সাইদুর রহমান : পশু হালাল হওয়ার জন্য আল্লাহর নামে জবাই হওয়া জরুরী। এজন্য অমুসলিমদের হাতে জবাইকৃত পশু খাওয়া বৈধ নয়। এরপর গরু ও বকরীর কিছু অঙ্গ বাদে সবই খাওয়া যাবে।

হালাল পশুর ৭টি অঙ্গ হারাম। যথা. ১ প্রবাহিত রক্ত। ২. নর প্রাণীর পুং লিঙ্গ। ৩. অন্ডকোষ। ৪. মাদী প্রাণীর স্ত্রী লিঙ্গ। ৫. মাংসগ্রন্থি। ৬. মুত্রথলি। ৭. পিত্ত। এছাড়া বাকি সবই খাওয়া জায়েজ।

তাছাড়া গরুর নাড়ি তথা রগ খাওয়া জায়েজ নয়। তবে ভুরি খাওয়া জায়েজ আছে। ময়লা থেকে পরিস্কার করে নেয়া আবশ্যক।