মেহেরুবা শহীদ: [২] বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা, বুরো অব ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডস ও ভারতের ফুড কমিশনের সঙ্গে কলকাতা পৌরসভার স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের করা স্ট্রিট ফুড সমীক্ষার প্রতিবেদন প্রকাশের সময় তিনি এ কথা বলেন। আনন্দবাজার, কলকাতা ২৪, এশিয়া নেট নিউস বাংলা
[৩] কলকাতা পৌরসভার ডেপুটি মেয়র অতীত ঘোষ জানান, ১০০ শতাংশ না হলেও কলকাতার স্ট্রিট ফুড নিরাপদ। ফুড সেফটি অফিসাররা নিয়মিত অভিযান চালাচ্ছেন।
[৪] বর্তমান অর্থনৈতিক অবস্থায় যতটা সচেতন থাকা সম্ভব, কলকাতার রাস্তার খাবার ততটাই সুরক্ষিত।
[৫] ২৬ জন ফুড সেফটি অফিসার ১৬ টি জোনে নিয়মিত মোবাইল টিমের মাধ্যমে তিন দিনের একটি অভিযান চালানো হয়।
[৬] ২০১৫ থেকে কলকাতার দোকানদারদের সচেতন করার পাশাপাশি ভেজাল নষ্ট করে দেওয়া হচ্ছে।
[৭] প্রতিবেদন প্রকাশের সময় পৌরসভা ভবনে উপস্থিত ছিলেন, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার প্রোজেক্ট কো অর্ডিনেটর ইন্দিরা চক্রবর্তী, ভারতের ফুড কমিশনার তপনকান্তি রুদ্র ও ব্যুরো অব ইন্ডিয়ান স্ট্যান্ডার্ডসের ডেপুটি ডিরেক্টর জেনারেল কেসিএস বিস্ত।
