প্রচ্ছদ

সর্বশেষ খবর :

দুধের মান গবেষণা করতে বাকৃবির ৭ সদস্যের টাস্কফোর্স

খালিদ আহমেদ : দেশের বিভিন্ন খামার এবং প্রতিষ্ঠান থেকে দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের নমুনা নিয়ে মান পরীক্ষা করবে কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের এই টাস্কফোর্স। গবেষণার ফলাফলের আলোকে প্রতিবেদনে তুলে ধরবে দুধের মান নিশ্চিত করার সুপারিশ।

বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেইরি বিজ্ঞান বিভাগের বিভাগীয় প্রধান অধ্যাপক ড. হারুন-অর-রশিদকে চেয়ারম্যান এবং একই বিভাগের অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ আশিকুল ইসলামকে সদস্যসচিব করে ওই টাস্কফোর্স গঠন করা হয়েছে। অন্য সদস্যরা হলেন ডেইরি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. নুরুল ইসলাম, বিশ্ববিদ্যালয় রিসার্চ সিস্টেমের পরিচালক অধ্যাপক ড. এম এ এম ইয়াহিয়া খন্দকার, মাইক্রোবায়োলজি অ্যান্ড হাইজিন বিভাগের অধ্যাপক ড. এস এম লুৎফুল কবির, কৃষি রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ড. রাজিয়া সুলতানা এবং ফার্মাকোলজি বিভাগের অধ্যাপক ড. কাজী রফিকুল ইসলাম।

উপাচার্য লুৎফুল হাসান বলেন, দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যে ক্ষতিকর অ্যান্টিবায়োটিক থাকলে সে জন্য আসলে খামারি না প্রক্রিয়াজাত প্রতিষ্ঠানগুলো দায়ী, সেটি জানা জরুরি। বিষয়টি প্রমাণিত না হলে উদ্ভুত পরিস্থিতিতে দরিদ্র খামারিরা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারেন। এ জন্য বিশ্ববিদ্যালয় এই উদ্যোগ নিয়েছে। সম্পাদনা : সালেহ বিপ্লব

সর্বাধিক পঠিত