রাশিদ রিয়াজ: ২. ভোজন রসিক ভারতবাসীর কাছে সস্তায় নানা নামিদামি রেস্তয়াঁয় খাবারের সুযোগ ‘ডাইনআউট’ নামে একটি খাদ্য কোম্পানি করে দিলে তা হাতছাড়া করতে চাননি অনেকে। গত ২৮ জানুয়ারি থেকে টানা এক মাস গ্রেট ইন্ডিয়া রেস্টুরেন্ট ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করেছিল কোম্পানিটি। এতে খানাদাওয়ার পরে বিলে ৬৫ শতাংশ পর্যন্ত ছাড় পাওয়া গিয়েছে। এই সুযোগকে কাজে লাগিয়েছেন ২৫ লাখ মানুষ। আর এভাবে তারা সাশ্রয় করেছেন ১৪৯ কোটি টাকা। টাইমস অব ইন্ডিয়া
গত বছরের থেকে আড়াই গুণ বেশি মানুষ উপস্থিত হয় এ মেলায়। এ বছরের ডাইনার্সদের ৮০ শতাংশের বয়স ১৮ থেকে ৩৪ বছরের মধ্যে। এ থেকেই ভারতবাসীর মধ্যে বাইরে খাওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধির আভাস পাওয়া যাচ্ছে। পরোটার তুলনায় পিৎসা বেশি পছন্দ করেছে দিল্লিবাসী। অন্যদিকে, দিল্লি এবং কলকাতায় নুডলসের চাহিদা ছিল সবথেকে বেশি। আর উৎসব চলাকালীন হ্যাপি আওয়ার ডিলের জন্য উন্মুখ হয়ে বসে ছিলেন অধিকাংশ বেঙ্গালুরুবাসী।

ডাইনআউটের প্রতিষ্ঠাতা সিইও অঙ্কিত মেহরোত্রা বলেন, এ বছর লাখ লাখ ভোজন রসিক ভারতবাসীর স্বপ্ন পূরণে সফল হয়েছে তার প্রতিষ্ঠান। দেশের নতুন প্রজন্ম ক্রমশ বাইরে খাওয়া এবং বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তের নানা পদের স্বাদ গ্রহণে ঝুঁকছে। এ বিষয়ে তাদের আরও উৎসাহিত করতে আমরা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা গ্রহণ করছি। বাইরে খাওয়াদাওয়ার মাধ্যমে মানুষজন আরও তাদের পরিবার এবং বন্ধুদের কাছে আসছে। আগামীদিনে দেশের ভোজন রসিকদের সামনে ইউনিকমানের খাদ্য ও পানীয়র পাশাপাশি আমরা নানা অফার নিয়ে হাজির হব।