মতিনুজ্জামান মিটু : চোখে না দেখলে বিশ্বাস করা কঠিন, মুক্তার মতো রঙিন দানার বর্ণিল ও উচ্চমূল্যের পুষ্টিকর ফল ফিঙ্গার লাইন বাংলাদেশে পরীক্ষামূলক চাষ হচ্ছে। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উদ্যান উন্নয়নের প্রকল্প পরিচালক ও সাবেক পরিচালক এবং বছরব্যাপী ফল উৎপাদনের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন প্রকল্পের পরামর্শক কৃষিবিদ কামরুজ্জামান ও ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের মার্কেটিং বিভাগের পিএইচডি গবেষক এবং ড্রাগন ফল চাষের সফল খামারি আবু বকর সিদ্দিকি এ পরীক্ষা নিরিক্ষা করছেন।
ইতালি প্রবাসী বাংলাদেশের কুমিল্লার সন্তান মোহাম্মদ বাহাদুর এর সহায়তায় কলমের চারা এনে পৃথক পৃথকভাবে তারা এই পরীক্ষা নিরিক্ষা করছেন। ফলজ বৃক্ষের প্রেমিক বাংলাদেশের কুমিল্লার মোহাম্মদ বাহাদুর স্বপরিবারে প্রায় ২০ বছর যাবত ইতালিতে চাকুরি এবং বসবাস করেন। মোহাম্মদ বাহাদুর জানান, লেবু বা সাইট্রাস জাতের মধ্যে উচ্চ মূল্যের পুষ্টিকর এবং বর্ণিল ফল হচ্ছে ফিঙ্গার লাইম। এই ফল বাস্তবে কতটা নজরকাড়া হতে পারে চোখে না দেখলে বিশ্বাস করা কঠিন। ইউরোপ, আমেরিকা ও অস্ট্রেলিয়ার বাজারে এর চাহিদা ও মূল্য অনেক। দেশের মাটিতে ফিঙ্গার লাইম এর পরীক্ষামূলক চাষের জন্য বিভিন্ন জাতের ও রঙের গাছ ও সায়ান দেশে পাঠানো হয়েছে।
কৃষি বিভাগের ঊদ্যান উন্নয়নের প্রকল্প পরিচালক ও সাবেক পরিচালক, বর্তমান বছরব্যাপি ফল উন্নয়ন ও পুষ্টি প্রকল্পের পরামর্শক কৃষিবিদ কামরুজ্জামান হর্টিকালচারিস্ট স্যার এবং ঢাকা ইউনিভারসিটির মার্কেটিং বিভাগের পিএইচডি গবেষক ও সফল ড্রাগন ফলের খামারি আবু বকর সিদ্দিকি ভাই বাংলাদেশের মাটিতে এগুলোর পরীক্ষ-নিরীক্ষা করছেন। গাছের বৃদ্ধি আশাতীত। এখন পর্যন্ত রেজাল্ট খুবই ভাল। আশা করি খুব তাড়াতাড়ি ফুল আসবে ইনশাআল্লাহ। সাফল্য আসলে দেশব্যাপী সম্প্রসারিত হবে নতুন এই সাইট্রাস জাতের ফলটি। এতে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি এর সঙ্গে থাকে পটাশিয়াম। ফিঙ্গার লাইম কমলা লেবুর চাইতে তিন গুন বেশি খাদ্যগুণ সমৃদ্ধ ফল। ফলের মধ্যকার দানাগুলি আকর্ষনীয় মুক্তার মতো রঙিন নজরকাড়া।
কৃষিবিদ কামরুজ্জামান বলেন, ইতালি প্রবাসী বাহাদুর সাহেবের মাধ্যমে আমি ইতালি থেকে ৬টি এবং অস্ট্রেলিয়া প্রবাসী ইসরাত জাহান তুলির মাধ্যমে অস্ট্রেলিয়া থেকে ২টি ফিঙ্গার লাইম এর কলমের ডাল এনে আমার নাটোরের খামারে লাগিয়েছি। ইতালি থেকে টকটকে লাল, গোলাপি, হলুদ, সবুজ, নিল ও সাদা রং এর দানার ফিঙ্গার লাইম এনে লাগিয়েছি। ইতালির সিসিলিতে ফিঙ্গার লাইম ভাল হয়। সেখানকার আবহাওয়া প্রায় আমাদের দেশের মতো। একারণে এই ফল আমাদের দেশে ফলার সম্ভাবনা রয়েছে। দুই থেকে আড়াই বা তিন ইঞ্চি লম্বা পটলের মতো ফিঙ্গার লাইম চিরলে টকটকে লাল, গোলাপি, হলুদ, সবুজ, নিল ও সাদা রং এর মুক্তার মতো দানা পাওয়া যায়। পুষ্টি এবং স্বাদ ছাড়াও অভিজাত হোটেলের খাবারে অলঙ্কর হিসেবেও ফিঙ্গার লাইম পরিবেশন করা হয়।
বছরব্যাপী ফল উৎপাদনের মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন প্রকল্পের উপ প্রকল্প পরিচালক কৃষিবিদ মো. নূরুল ইসলাম বলেন, অর্নামেন্টালি ভাল হলেও এ ফলের বানিজ্যিক চাষের সম্ভাবনা নেই এ দেশে। অনেকে এটি এনে চাষের চেষ্টা করছেন। নাটোরের পুরস্কারপ্রাপ্ত ফল চাষি সেলিম রেজা বলেন, বানিজ্যিক ভাবে বাংলাদেশে এই ফল চাষ লাভজনক নাও হতে পারে।
