শিরোনাম
◈ ‘তুমি কেন ফুয়েল কেটে দিলে?’ ভারতীয় বিমান বিধ্বস্তের আগে পাইলটদের শেষ ককপিট ভয়েস রেকর্ডিং ◈ দক্ষিণ কোরিয়া প্রবাসীদের জন্য সুখবর: মৃত্যু হলে লাশ দেশে পাঠাবে সরকার, ক্ষতিপূরণ মিলবে বীমার আওতায় (ভিডিও) ◈ বিশ্বের সর্বাধিক মুসলিম জনসংখ্যার দেশ হতে যাচ্ছে ভারত: পিউ রিসার্চ ◈ বেপরোয়া বিএনপির অভ্যন্তরীণ সংঘাতে ছয় মাসে নিহত ৪৩ ◈ স্প‌্যা‌নিশ ক্যাবরেরাই থাক‌ছেন বাংলা‌দেশ ফুটবল দ‌লের কোচ ◈ সন্ধ‌্যায় নেপালের বিরু‌দ্ধে লড়াই‌য়ে নাম‌ছে বাংলা‌দে‌শের মে‌য়েরা ◈ ঢাকায় হবে এশিয়া কাপের সভা, ভারত অংশ নে‌বে না ◈ এবার যে কারণে বিএনপি থেকে পদত্যাগ করলেন ড. ফয়জুল হক ◈ ফিলিস্তিনকে অবিলম্বে স্বীকৃতি দিতে ব্রিটিশ সরকারকে ৬০ জন এমপির চিঠি ◈ সায়মা ওয়াজেদের ছুটি জবাবদিহির পথে গুরুত্বপূর্ণ প্রথম পদক্ষেপ : প্রেসসচিব

প্রকাশিত : ০৭ সেপ্টেম্বর, ২০২১, ০৯:৫৪ সকাল
আপডেট : ০৭ সেপ্টেম্বর, ২০২১, ০৯:৫৪ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

তাল দিয়ে তৈরি করুন মজাদার ‘কেক’

ডেস্ক রিপোর্ট: তাল দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব খাবার। তালের নানা ধরনের পিঠার স্বাদ মুখে লেগে থাকার মতো। পিঠার পাশাপাশি তাল দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কেকও। এ কেক তৈরিতে ওভেনেরও দরকার নেই, চুলাতেই তৈরি করতে পারবেন। ঢাকা পোস্ট

জেনে নেওয়া যাক তালের কেক তৈরির রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে: তরল দুধ- ১/৩ কাপ, ঈস্ট- আধা চা চামচ, ঘন তালের রস- দেড় কাপ, লবণ- স্বাদমতো, চালের গুঁড়া- ২ কাপ, ময়দা- আধা কাপ, গুঁড়া দুধ- ১/৪ কাপ, চিনি- স্বাদমতো, কোরানো নারিকেল- ১ কাপ।

প্রণালী: হালকা গরম দুধের সঙ্গে ঈস্ট ও লবণ মিশিয়ে রেখে দিন ১০ মিনিট। একটি পাত্রে চালের গুঁড়া, ময়দা, গুঁড়া দুধ, চিনি ও নারিকেল মিশিয়ে নিন। এরপর তাতে মেশান তালের রস ও ঈস্টের মিশ্রণ। পাত্রটি ঢেকে রেখে দিন ৩-৪ ঘণ্টার জন্য।

এবার বড় একটি স্টিলের বাটি বা কেকের মোল্ডে তেল ব্রাশ করে ব্যাটার ঢেলে দিন। বড় প্যান চুলায় বসিয়ে তাতে পানি ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে তাতে একটি স্টিলের স্ট্যান্ড বসিয়ে ওপরে কেকের বাটি বসিয়ে প্যান দিন। এভাবে মাঝারি আঁচে রাখুন চল্লিশ মিনিটের মতো। কেক হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়