শিরোনাম
◈ নিউইয়র্কে জোহরান মামদানির জয়: কেন ক্ষুব্ধ মোদি সমর্থকেরা? আল–জাজিরার প্রতিবেদন ◈ ওড়না কেড়ে নিয়ে পুরুষ কর্মকর্তাদের উল্লাস, নারী বন্দিদের ভয়াবহ অভিজ্ঞতা ◈ রেকর্ড উৎপাদনের সুফল কোথায়? চালের বাজারের চালকের আসনে কারা? ◈ পবিত্র আশুরা আজ ◈ তরুণ ক্রিকেটার তানভীরের ফাইফারে সিরিজ সমতায় বাংলাদেশ ◈ 'শিক্ষা ও স্বাস্থ্য দখল করেছে জামায়াত': গয়েশ্বর চন্দ্র রায় ◈ ১৪ হাজার কোটি রুপি কেলেঙ্কারি, যুক্তরাষ্ট্রে গ্রেপ্তার ভারতের নেহাল মোদি (ভিডিও) ◈ মোবাইল চুরির অভিযোগকে কেন্দ্র করে গ্রাম্য সালিস থেকে রক্তাক্ত ট্র্যাজেডি ◈ জাতীয় নির্বাচনে বাধা দেওয়ার শক্তি কারো নেই: কেরানীগঞ্জে বিএনপি সমাবেশে সালাহ উদ্দিন আহমদের হুঁশিয়ারি ◈ তুর্কমেনিস্তানকে কাঁ‌পি‌য়ে দি‌লো বাংলা‌দেশ, এশিয়ান কাপে যাচ্ছে ঋতুপর্ণারা

প্রকাশিত : ১৯ নভেম্বর, ২০২০, ০৬:৫০ সকাল
আপডেট : ১৯ নভেম্বর, ২০২০, ০৬:৫০ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

খোসা থেকে গোটা নারকেল বের করার সহজ উপায় ( ভিডিও)

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  শীতকালে পিঠা তৈরির ধুম পড়ে। শীতের এসব আয়োজন আবার পূর্ণ হয় না নারকেল ছাড়া। অনেক সময় নারকেল কাটতে এবং কুড়তে অনেক ঝমেলা হয়ে যায়। ডেইলি বাংলাদেশ

এজন্য ঝামেলা ছাড়াই কম সময়ে বিভিন্ন আকৃতিতে নারকেল কেটে নিতে সহজ এক উপায় মানতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে খোসা থেকে আস্ত নারকেল বের করবেন-

প্রথমে লম্বা ও ধারালো কিছু দিয়ে খুঁচিয়ে উপরের অংশ ছিদ্র করে নারকেলের পানি বের করে নিন। এরপর চুলার উপর নারকেল বসিয়ে মাঝারি আঁচে বসান। ৫ থেকে ১০ মিনিট ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে সেঁকে নিন। লম্বা স্টিক ছিদ্র করা অংশে ঢুকিয়ে ভালো করে ঘুরিয়ে নেবেন যেন সবদিকে সমানভাবে তাপ লাগে। খোসায় ফাটল দেখা দিলে চুলা বন্ধ করে দিন।

বেশিক্ষণ চুলায় রাখবেন না, এতে ভেতরে সেদ্ধ হয়ে স্বাদ নষ্ট হয়ে যাবে নারকেলের। নারকেল পুরোপুরি ঠাণ্ডা হলে ছুরি দিয়ে খুঁচিয়ে আলগা হয়ে থাকা শেল বা খোসা ফেলে দিন। সবজি পিলার বা ছুরি দিয়ে বাদামি অংশ ফেলে দিলেই বের হয়ে যাবে আস্ত নারকেল। এবার ছুরি বা গ্রেটার দিয়ে পছন্দ মতো আকৃতিতে ঝটপট কেটে নিন নারকেল।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়