সাত্তার আজাদ, সিলেট: নগরীর বন্দরবাজারে বিক্রি হচ্ছে ‘জারা লেবু’। একেকটি লেবুর ওজন ৫ থেকে ৬ কেজি পর্যন্ত। প্রবাসীদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় বলে ‘জারা লেবু’র কদরও বেশি। একেকটি লেবু বিক্রি হচ্ছে সর্বোচ্চ ২ হাজার টাকায়।

‘জারা লেবু’ খুবই স্বাদের। এই লেবুর আঁশও খাওয়া যায়। লেবুর সবুজ রঙের ছাল হাল্কা করে ছিলে ভেতরে সাদা আঁশ বের হয়। এই সাদা আঁশ চিবিয়ে খেতে হয়। খেতে হাল্কা মিষ্টি।

জানা গেছে, সিলেটের জৈন্তাপুরে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয় ‘জারা লেবু’র। গোয়াইনঘাট ও বিয়ানীবাজারেও লেবুটি উৎপাদন হয়। মৌলভীবাজারের বড়লেখা ও জুড়ি উপজেলায় এটি ফলে। নভেম্বর-ডিসেম্বর মাসে লেবুটি পাকে। বর্তমানে কাঁচা লেবু বাজারে বিক্রি হচ্ছে।

সিলেটের কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক  ইলিয়াস বলেন, সিলেটের ‘জারা লেবু’ দেশের অন্য কোথাও উৎপন্ন হয় না। সিলেটীদের কাছে লেবুটি খুবই জনপ্রিয়। তাই এটির বাণিজ্যিক উৎপাদন হচ্ছে।