প্রতিদিন সকাল বেলা ঘুম থেকে উঠে আপনি কী খান, সেটিই দিনভর আপনার হজমক্ষমতা ও পেটের স্বাস্থ্যের ওপর বিশাল প্রভাব ফেলে। চিকিৎসকদের মতে, যাঁরা দীর্ঘদিন ধরে গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি বা পেট ফাঁপার সমস্যায় ভুগছেন—তাঁদের জন্য সুখবর হলো, মাত্র একটি প্রাকৃতিক উপাদান নিয়ম করে খেলেই এসব সমস্যার সমাধান মিলতে পারে।
কোন জিনিসটি এত উপকারী?
উত্তর: এক চামচ ভেজানো মেথি দানা। রাতে এক চামচ মেথি দানা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে ওই মেথি দানাগুলো চিবিয়ে খাওয়া বা সেই পানিটুকু পান করলেই গ্যাস্ট্রিক সমস্যা ৭ দিনে ৮০% পর্যন্ত নিয়ন্ত্রণে আসতে পারে।
মেথি দানা প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড হিসেবে কাজ করে। এতে থাকা সলিউবল ফাইবার ও মিউসিলেজ পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ কমিয়ে দেয় এবং গ্যাস্ট্রিক দেয়ালের সুরক্ষা নিশ্চিত করে।
‘Journal of Natural Remedies’-এ প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত ভেজানো মেথি খেলে পাকস্থলীর অতিরিক্ত অ্যাসিড নিঃসরণ কমে যায় এবং হজমপ্রক্রিয়া উন্নত হয়। এতে দীর্ঘদিনের পেটের অস্বস্তি, ঢেঁকুর বা বুকজ্বালা অনেকাংশে হ্রাস পায়।
কীভাবে খাবেন?
১ চামচ মেথি দানা
১ গ্লাস পানি
রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে চিবিয়ে খান অথবা পানি ছেঁকে পান করুন।
যাদের জন্য বিশেষ উপকারী:
নিয়মিত গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিড রিফ্লাক্সে ভোগেন
হালকা খাবারেও পেট ফাঁপে
ঘন ঘন ঢেঁকুর ওঠে বা বুকে জ্বালা হয়
যাঁরা অতিরিক্ত চা, কফি, ফাস্টফুড খেয়ে থাকেন
সাবধানতা:
যাদের গর্ভাবস্থায় বা থাইরয়েড সমস্যায় ওষুধ চলছে, তাঁদের চিকিৎসকের পরামর্শে এই অভ্যাস শুরু করা ভালো।
ওষুধ নয়, প্রাকৃতিক সমাধানই হতে পারে আপনার গ্যাস্ট্রিক সমস্যার স্থায়ী ও সহজ উপায়। রোজ সকালে মাত্র ১ চামচ ভেজানো মেথি—তাতেই গ্যাস্ট্রিক গায়েব, জীবন হোক হালকা আর সুস্থ। সচেতন হোন, সুস্থ থাকুন।
