শিরোনাম
◈ অর্থের বিনিময়ে ৬ বছরের শিশুকে বিয়ে: তালেবান প্রশাসনের হস্তক্ষেপে আপাতত রক্ষা! ◈ আবারও মে‌সির জোড়া গোলে ইন্টার মায়ামির জয় ◈ এখন থেকে আর জাতীয় রাজস্ব বোর্ড নাম থাকবে না: জ্বালানি উপদেষ্টা ◈ ‘তুমি কেন ফুয়েল কেটে দিলে?’ ভারতীয় বিমান বিধ্বস্তের আগে পাইলটদের শেষ ককপিট ভয়েস রেকর্ডিং ◈ দক্ষিণ কোরিয়া প্রবাসীদের জন্য সুখবর: মৃত্যু হলে লাশ দেশে পাঠাবে সরকার, ক্ষতিপূরণ মিলবে বীমার আওতায় (ভিডিও) ◈ বিশ্বের সর্বাধিক মুসলিম জনসংখ্যার দেশ হতে যাচ্ছে ভারত: পিউ রিসার্চ ◈ বেপরোয়া বিএনপির অভ্যন্তরীণ সংঘাতে ছয় মাসে নিহত ৪৩ ◈ স্প‌্যা‌নিশ ক্যাবরেরাই থাক‌ছেন বাংলা‌দেশ ফুটবল দ‌লের কোচ ◈ সন্ধ‌্যায় নেপালের বিরু‌দ্ধে লড়াই‌য়ে নাম‌ছে বাংলা‌দে‌শের মে‌য়েরা ◈ ঢাকায় হবে এশিয়া কাপের সভা, ভারত অংশ নে‌বে না

প্রকাশিত : ০৫ নভেম্বর, ২০২১, ১০:৪৭ দুপুর
আপডেট : ০৫ নভেম্বর, ২০২১, ১০:৪৭ দুপুর

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

[১] বৈশ্বিক গড়ের চেয়ে বাংলাদেশের মানুষ চার গুণ মাছ খায়

মাজহারুল ইসলাম: [২] প্রাণিজ আমিষের ৬০ শতাংশ আসে মাছ থেকে। [৩] আর আমিষের চাহিদা মিটছে চাষের তিন মাছ পাঙ্গাশ, তেলাপিয়া ও রুই মাছ থেকে।

[৪] দেশের বাজারে এখন প্রতিদিন যে পরিমান মিঠা পানির মাছ বিক্রি হয়, তার দুই-তৃতীয়াংশের বেশি মাছের যোগান আসে চাষ থেকে। নদ-নদীর মাছের চেয়ে চাষের মাছের দামও গড়ে অর্ধেকের মতো।

[৫] অন্যান্য দেশের মানুষ গড়ে দিনে ১৬ গ্রাম করে মাছ খায়, আর বাংলাদেশের মানুষ খায় ৬৩ গ্রাম। এসব মাছের বেশির ভাগই মিঠাপানির। জাতিসংঘের খাদ্য কৃষি সংস্থার (এফএও) হিসাবে, গত তিন যুগে বাংলাদেশের মাছের উৎপাদন ছয় গুণ বেড়েছে। একই তথ্য দিচ্ছে বাংলাদেশের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়।

[৬] আশির দশকের শুরুতেও দেশের নদ-নদী, বিল হাওরগুলোতে মাছ কমে আসছিল। এই অবস্থার বদল ঘটে আশি দশকের মাঝামাঝি। নব্বইয়ের দশক থেকে মাছ চাষে রীতিমতো বিপ্লবের সূচনা হয়।

[৭] মাছের উৎপাদন বাড়লেই সে দেশের মানুষের মাছ খাওয়ার পরিমাণ যে বাড়ে, তা নয়। যেমন মিয়ানমার, ইন্দোনেশিয়া ও থাইল্যান্ডে মাছের উৎপাদন বাড়লেও এসব দেশের মানুষের মাছ খাওয়ার পরিমাণ সেভাবে বাড়েনি। বাংলাদেশের মাছ খাওয়ার পরিমাণ বাড়ার প্রধান কারণ, অল্প আয়ের মানুষদের কাছে জনপ্রিয় ও ক্রয়সীমার মধ্য থাকা মাছগুলোর দাম দীর্ঘদিনেও খুব একটা বাড়েনি। চাষের রুই, পাঙাশ, তেলাপিয়ার, কই ও রাজপুঁটির দাম এখনো কেজিপ্রতি দেড়’শ থেকে আড়াই’শ টাকার মধ্যে। সূত্র: প্রথম আলো, মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়