আব্দুর রাজ্জাক : খ্যাতিমান ব্রিটিশ শেফ জেমি অলিভারের রেস্টুরেন্ট গ্রুপ বন্ধ হয়ে যাওয়ার উপক্রম হওয়ায় তিনি রীতিমতো মনক্ষুন্ন হয়েছেন বলে মঙ্গলবার জানান। ইতোমধ্যেই ২০টি রেস্টুরেন্ট প্রফেশনাল সার্ভিস প্রশাসনের হাতে তুলে দেয়া হয়েছে এবং বাকি ৫টিও বন্ধ হয়ে যাওয়ার উপক্রম হয়েছে। রয়টার্স, বিবিসি
জেমি অলিভারের ইতালিয়ান চেইনের সঙ্গে বারবেকোয়া ও ফিফটিনতেও কেপিএমজি এর প্রশাসন নিয়োগ দেয়া হয়েছে। যদিও এবছর অলিভার প্রায় ৪০ লাখ ডলারের সম্পদ অর্জন করেছিলো। কিন্তু এখন এর প্রায় ১ হাজার কর্মী চাকুরি হারাতে বসেছে।
অলিভার টুইটে জানান, ‘আমাদের প্রিয় রেস্টুরেন্টগুলো প্রশাসনের নিয়ন্ত্রণে চলে গেছে জেনে আমরা চরমভাবে বিপর্যস্ত। আমি সেসব ভোক্তাদের ধন্যবাদ জানাই যারা প্রায় এক দশক আমাদের সঙ্গে থেকে সহযোগিতা করেছেন। আপনাদের খাবার সরবরাহ করতে পেরে আমি প্রশান্তি অনুভব করছি।’
লন্ডনের গেটউইক বিমানবন্দরের পাশে জেমি ইতালিয়ানের মাধ্যমে ২০০৮ সালে যাত্রা শুরু করেন জেমি অলিভার। মধ্যম মানের ভোক্তাদের সুলভ মূল্যে উন্নত ও মানসম্মত খাবার সরবরাহ করার লক্ষ্য নিয়েই তিনি হোটেল ব্যবসা শুরু করেন।
