শিরোনাম
◈ নিম্নচাপের প্রভাবে বৃষ্টিপাত ও নদ-নদীর পানি বৃদ্ধি: কিছু জেলায় আবারও বন্যার শঙ্কা ◈ বিমানবন্দর থেকেই আরও ৮০ বাংলাদেশিকে ফেরত পাঠাল মালয়েশিয়া ◈ গুলশানে সমন্বয়ক পরিচয়ে চাঁদাবাজি, হাতেনাতে ৫ জন গ্রেপ্তার ◈ মুরাদনগরে নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে দর্শক গেলারিতে বাস, নিহত ১ আহত ৪ ◈ চাঁদপুর মেঘনার পানি বিপদসীমার উপরে, উপকূলীয় অঞ্চল প্লাবিত! ◈ মহেশপুর সিমান্তে সাড়ে ৩১টি স্বর্ণের বার উদ্ধার! ◈ হাসিনা নয়, ভারতের এখন প্রয়োজন বাংলাদেশ ◈ নোয়াখালীর নিম্নাঞ্চল প্লাবিত, ভাঙনের মুখে শতাধিক বাড়িঘর ◈ টাঙ্গাইল রেল স্টেশনের পাশে তরুণীকে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ, গ্রেপ্তার ৩ ◈ ১১ ছক্কায় টিম ডে‌ভি‌ডের দ্রুততম সেঞ্চুরি, সিরিজ জিতলো অস্ট্রেলিয়া

প্রকাশিত : ১৩ মে, ২০১৯, ০৪:০৯ সকাল
আপডেট : ১৩ মে, ২০১৯, ০৪:০৯ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

ইফতারে কাঁচা আমের শরবত

নিউজ ডেস্ক: সারাদিন রোজা রাখার পর শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। ইফতারে তাই শরবত খাওয়া জরুরি। আম সেদ্ধ করে বা পুড়িয়ে তৈরি করা যায় কাঁচা আমের শরবত। সুস্বাদু এই শরবত তৈরি করতে পারেন ঘরেই।

রোজার ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে পান করতে পারেন স্বাস্থ্যকর এই শরবত। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন কাঁচা আমের শরবত।

উপকরণ
কাঁচা আমের টুকরো- ২৫০ গ্রাম, পুদিনা পাতা- ১২টি, চিনি- ১/৩ কাপ, ভাজা জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ, বিট লবণ- ১ চা চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ, এলাচের গুঁড়া- কোয়ার্টার চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালি
কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। দুই কাপ পানি নিন প্যানে। আমের টুকরা সেদ্ধ করুন ভালো করে। গলে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করুন। ব্লেন্ডারে পানিসহ আম দিয়ে দিন।

পুদিনা পাতা দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মসৃণ ব্লেন্ড হলে চিনি দিয়ে আবারও ব্লেন্ড করুন। এবার তিন কাপ পানি, ভাজা জিরার গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া, বিট লবণ ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে ব্লেন্ড করুন। বরফের টুকরা দিয়ে পরিবেশন করুন ইফতারে।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়