রাশিদ রিয়াজ : এজন্যে আপনাকে হতে হবে পেশগতভাবেই বিস্কুটের স্বাদ আস্বাদানকারী। কারণ আপনার পরামর্শের ওপর নির্ভর করছে বিস্কুট কোম্পানির মিলিয়ন পাউন্ড আয় ও ব্যবসায় টিকে থাকা ও সাফল্য। প্রথমত আপনাকে বিস্কুট প্রেমিক হতে হবে। তা না হলে আপনি সঠিক ও লোভনীয় স্বাদের বিস্কুট চিনতেই পারবেন না। ফলে বাজারে ওসব বিস্কুট ক্রেতাদের কাছে আবেদন রাখতে পারবে না। এমনকি আপনার নিজের কোনো স্বাদের রহস্য জানা থাকলে তাও কোম্পানিকে জানাতে হবে। ভেবে দেখতে পারেন আপনি বিষয়টিকে উপভোগ করবেন কি না।
ব্রিটেনের বোর্ডার বিস্কুট কোম্পানি আপনাকেই খুঁজছে। বিস্কুটের মাস্টার দরকার তাদের। সপ্তাহে ৪০ ঘন্টা কাজ করতে হবে। কপাল ভাল হলে নির্ধারিত ৪০ হাজার পাউন্ডের বেশিও পেয়ে যেতে পারেন। স্বাদে, বর্ণে এবং রেসিপির দিক থেকে আপনাকে বিস্কুটে নতুনত্ব এনে দিতে হবে। চকলেট ও মাখনের প্রলেপযুক্ত মচমচে স্বাদের বিস্কুটের স্বাদে জুরি মেলা ভার তা আপনাকে প্রমান করতে হবে। বিস্কুট পরখ করার জন্যে আপনাকে বাজার থেকে এনে দেয়া হবে প্রচুর বিস্কুট। আপনার দিনের কাজই হবে বিস্কুটের স্বাদ নিয়ে মূলত ধ্যান ও জ্ঞান থাকা আর নিরন্তর এ নিয়ে চর্চা। কাজটি কঠিন। কিন্তু কেউ না কেউ তা লুফে নেবে। আর নিতে পারলে চাকরির শর্তে ৩৫ দিনের ছুটি পাবেন। কোম্পানির বিস্কুটে ছাড় তো পাবেনই।
বোর্ডার বিস্কুটের ম্যানেজিং ডিরেক্টর পল পারকিনস বলেন, এ এক অবিশ্বাস্য সুযোগ যে কারো জন্যে। সে তার স্বপ্নকে পূরণ করতে পারে এ পেশা বেছে নিয়ে। প্রতিদিন নিত্য নতুন স্বাদ নিয়ে আসতে পারে বিস্কুটে আর এজন্যে তাকে নগদ তো দেয়া হবেই। যিনি সফল হবে তার মাথায় পড়িয়ে দেয়া হবে মাস্টার বিস্কুটারের মনিমুক্তা খচিত মুকুট। আমাদের বিস্কুট পরীক্ষক দলের নজর থাকবে তার ওপর। আমরা এজন্যে উৎসাহীত করছি এবং অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি ইন্টারভিউতে তাকে পেয়ে যাবার জন্যে। খাদ্য ও পুষ্টিতে কোনো যোগ্যতা থাকলে আরো ভাল হয়। এ ব্যাপারে কোনো ডিগ্রি বা অভিজ্ঞতাকে মূল্যায়নও করা হবে। আগ্রহ থাকলে এবং নিজেকে যোগ্য মনে হলে বোর্ডার বিস্কুটের ওয়েবসাইটে যোগাযোগ করতে বলা হয়েছে।
