শিরোনাম
◈ চলতি অর্থবছরে জিডিপি প্রবৃদ্ধি কমার পূর্বাভাস এডিবির: রফতানি-উৎপাদনে ধীরগতির প্রভাব ◈ দেশে ভালো কোনো প্রতিষ্ঠান নেই, ব্যাংক খাতের ৮০% অর্থ নিয়ে গেছে: অর্থ উপদেষ্টা সালেহউদ্দিন আহমেদ ◈ চাঁদাবাজির অভিযোগে আটক পাঁচ নেতাকে স্থায়ী বহিষ্কার ◈ ওজন কমাতে র‍্যাব কর্মকর্তাকে যে উপদেশ দিলেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা (ভিডিও) ◈ চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে বড় ইভেন্টে ঝুঁকি, ভারতের সেই মাঠ থেকে সরে যেতে পারে বিশ্বকাপ ◈ মানব বীর্য প্লাজমার প্রতিক্রিয়ায় লিথুয়ানিয়ান নারীর গর্ভধারণে ব্যর্থতা! ◈ মাইলস্টোনে বিমান দুর্ঘটনায় আহতদের খোঁজ নিতে বার্ন ইনস্টিটিউটে প্রধান উপদেষ্টা ◈ নিম্নচাপের প্রভাবে বৃষ্টিপাত ও নদ-নদীর পানি বৃদ্ধি: কিছু জেলায় আবারও বন্যার শঙ্কা ◈ বিমানবন্দর থেকেই আরও ৮০ বাংলাদেশিকে ফেরত পাঠাল মালয়েশিয়া ◈ গুলশানে সমন্বয়ক পরিচয়ে চাঁদাবাজি, হাতেনাতে ৫ জন গ্রেপ্তার

প্রকাশিত : ২৮ এপ্রিল, ২০১৯, ০৪:২৩ সকাল
আপডেট : ২৮ এপ্রিল, ২০১৯, ০৪:২৩ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

ঘরেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর জিরা পানি

নিউজ ডেস্ক: জিরা রান্নায় মসলা হিসেবে ব্যবহার হলেও এর রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। আর যদি আপনি চান তাহলে বাড়িতে আসা অতিথি বা নিজেদের জন্য বাজার থেকে কেনা কোমল পানীয়ের বদলে পান করতে পারেন মজাদার ও স্বাস্থ্যকর জিরা পানি। এটি তৈরি করতে খুবই অল্প উপকরণ লাগে। তৈরিতে সময়ও লাগে কম। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন জিরা পানি।

উপকরণ:
ভাজা জিরার গুড়ো (প্রতি এক গ্লাসের জন্য হাফ চামচ করে) ২ চামচ, তেঁতুলের কাথ ২ চামচ, কাঁচা মরিচের রস ২ চামচ, আখের গুড় ২ টেবিল চামচ, খাবার লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ সামান্য, পুদিনা পাতা কুচি ২ চা চামচ (ইচ্ছা), পানি ৪ গ্লাস।

প্রণালি:
প্রথমে পানিতে গুড় ভিজিয়ে রাখুন। কিছুক্ষণ পর গুড় নরম হলে গুলিয়ে নিন। এরপর ভাজা জিরা গুড়ো আর পুদিনা পাতা বাদে বাকি সব উপকরণ পানির সঙ্গে মিশিয়ে ঠাণ্ডা হবার জন্য ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে ভাজা জিরা গুড়ো ও পুদিনা পাতা মিশিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন ‘জিরা পানি’।

আপনি চাইলে সবকিছু একবারে মিশিয়ে রাখতে পারেন আগে থেকেই কিন্তু এতে করে ভাজা জিরা ও পুদিনা পাতার চনমনে রিফ্রেশিং ফ্লেভার খানিকটা নষ্ট হয়ে যাবেl তাই পরেই মেশালেই ভালো করবেন।

জিরা পানির উপকারিতা:

জিরা পানি হজমে সহায়তা করে। জিরা পানি ক্লান্তি দূর করে সতেজ করে তোলে। প্রচণ্ড গরমে পানির চাহিদা পূরণ করে। ওজন কমাতেও ব্যাপক ভুমিকা রয়েছে জিরা পানির। এসিডিটি বা গ্যাস্টিকের সমস্যা থেকে সুরক্ষা দেয়। ত্বকে উজ্জ্বলতা আনতেও এর জুরি নেই।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়