আফজাল হোসেন:[২] শীতের শুরুতেই খেজুর রস সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন শ্রীপুরের গাছিরা। প্রতিবছর এই মৌসুমে দেশের উত্তরাঞ্চল থেকে আগত গাছিরা বিভিন্ন গ্রামে গিয়ে খেজুরের রস সংগ্রহ করে থাকেন।

[৩] রাজশাহী জেলার বাঘা থানার মুর্শিদপুর গ্রামের মৃত আকবর আলীর ছেলে আসাদুল (৫০) জানান,বংশ পরিক্রমায় ছোটবেলা থেকেই তারা দেশের বিভিন্ন স্থানে গিয়ে রস সংগ্রহের কাজ করে থাকেন। এই প্রথম শ্রীপুরে  এসেছেন তারা।

[৪] এ বছরে ৬০ টি গাছ থেকে রস সংগ্রহের জন্য গাছ পরিস্কার করেছেন। প্রতিদিন বিকেলে গাছে কলসি বাঁধেন।কলসি বাঁধার সময় রসে বাদুর ও বিষাক্ত পোকা-মাকড় থেকে নিরাপদে রাখতে বিশেষ নেট দিয়ে ডেকে রাখা হয়।খুব ভোরে গাছ থেকে রস সংগ্রহ করা হয়।থাকার জন্য তারা গাছ থেকে কাটা খেজুর পাতা দিয়ে তৈরী করেছেন ছোট ঘর। কাজ শেষে ছোট ঘরে থাকেন। এখানেই চলে তাদের রান্নাবান্না।কাজ শেষে বিশ্রাম গ্রহন করেন। ছোট ঘরের পাশে  তৈরি করেছেন রস থেকে গুড় তৈরীর জন্য বড় চুলা ।

[৫] এখনো পুরোদমে রস সংগ্রহ শুরু হয়নি। পুরোদমে রস সংগ্রহ করতে আরো ৭-১০ সময় লাগবে। প্রথম দু’দিন সংগ্রহ করা রস দিয়ে রশি তৈরী করেছেন। স্থানীয় বাজারে কাচা রসের চাহিদা বেশী থাকায় ৪০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করছেন। তৈরী করা খাঁটি খেজুরের রসের তৈরি রশি ২০০ টাকা দরে বিক্রি করছেন।

[৬] উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ এ এস এম মুয়িদুল হাসান জানান, খেজুর গাছ প্রায় বিলুপ্তির পথে। গাছিদের খেজুর গাছ কাটার কাজটি শিল্প আর দক্ষতায় ভরা । বর্তমানে বাজারে খেজুরের রসের চহিদা বেশী। গাছের মালিক ও গাছি উভয়ে লাভবান হওয়া যায় । সম্পাদনা: শান্ত মজুমদার