হ্যাপি আক্তার: [২] ডুমুর একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল। ডুমুর ফল সবসময় পাওয়া যায় না। তবে এই ফল শুকানোর পর সংরক্ষণ করা যায়। অনেক মিষ্টি এবং আইসক্রিমও ডুমুর থেকে তৈরি। তবে অন্যান্য বাদামের মতো ডুমুরও খুব ব্যয়বহুল। ডাইজেশন সিস্টেম ভালো রাখে ডুমুর, ঠান্ডা সর্দি, কাশি, হাঁপানি, ডায়াবেটিস ইত্যাদি দিয়ে বজায় থাকে, ডুমুরের সমস্যা কাটিয়ে ওঠে।

[৩] ডুমারে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ২, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনাস, ফাইবার, ফসফরাস, আয়রন, ক্লোরিন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং গামও এতে পাওয়া যায়।

[৪] ডুমুরে ২৮% এরও বেশি ফাইবার থাকে যা উচ্চ গুলুকোস এবং উচ্চ কোলেস্টেরল এবয় ওজনও নিয়ন্ত্রণ করে। ডুমুরের রঙ যত গাঢ় তত বেশি উপকারী।

পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে: ডুমুরের ফাইবারের কারণে এটি পেটের পক্ষে ভাল। ৩টি ডুমুর টুকরা ৫ গ্রাম ফাইবার আছে। যা আমাদের প্রতিদিনের প্রয়োজনের ২০%। ডুমুর হজমের সঙ্গে সম্পর্কিত সমস্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

ওজন হ্রাস: উচ্চ ফাইবারের কারণে শুকনো ডুমুরের খুব কম ক্যালোরি থাকে। ১টি ডুমুর খাওয়া আপনাকে ৪৭ ক্যালোরি দেয় যা ০.২ গ্রাম ফ্যাট। সুতরাং যারা শুকনো ডুমুর তাদের ওজন হ্রাস করতে চান তাদের পক্ষে খুব ভালো। এটি স্বাদ ভালো বলে মজার সাথে খেতে পারেন।

হাইপারটেনশন কন্ট্রোল: বেশি পরিমাণে নুন খাওয়ার ফলে শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়, যার ফলে শরীরে সোডিয়াম-পটাশিয়ামের পরিমাণ উদ্রেক হয় এবং উচ্চ রক্তচাপের ফলস্বরূপ। ডুমুর এই সমস্ত সমস্যাগুলি সরিয়ে দেয়, দেহের সমস্ত কিছুর পরিমাণ সংশোধন করে। ১টি শুকনো ডুমুর ১২৯ গ্রাম পটাসিয়াম এবং শুধুমাত্র ২ গ্রাম সোডিয়াম দেয় যা উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা হ্রাস করে।

হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়: শুকনো ডুমুরে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা থাকে যা রক্তে বিষাক্ত পদার্থগুলোকে সরিয়ে দেয়। যা হৃত্‍পিণ্ডকে দূষিত করে দেয়। ডুমুর পুরোপুরি হৃদয়কে রক্ষা করে।

হাড়কে শক্তিশালী করে: ডুমুরগুলি প্রতিদিন শরীরের ৩% ক্যালসিয়াম প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। ডুমুর দেহের হাড়কে শক্তিশালী করে।

ডায়াবেটিস: ডায়াবেটিস মানে ডায়াবেটিস আক্রান্তদের জন্য ডুমুরগুলি ফাইবারের ভালো উৎস। এতে হালকা মিষ্টিও রয়েছে, যা আপনার মিষ্টি খাওয়ার চরম আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস করে। ডুমুর কত খাবেন সে সম্পর্কে আপনার চিকিত্‍সকের পরামর্শ নিন।

রক্তস্বল্পতা দূর করে: ডুমুরের ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের কারণে দুধে মিশিয়ে খেলে রক্তাল্পতা নিরাময় হয়।

গলার ব্যথা হ্রাস করে: গলা এবং সর্দিজনিত ব্যথায় আপনার আজ থেকে বাজার চলতি ওষুধ খাওয়া বন্ধ করা উচিত, এর জন্য আপনার শুকনো ডুমুর খাওয়া উচিত বা দুধের সঙ্গে এটি খাওয়া উচিত। এতে গলার ব্যথায় অনেক উপশম হবে।

হাঁপানি: অ্যাজমা রোগীর ডুমুর এবং পাতা খাওয়া উচিত। এটিতে পটাশিয়াম রয়েছে যা উপকার দেয়, আপনি যদি ইনসুলিন গ্রহণ করেন তবে এটি আপনাকে এড়াতে সহায়তা করবে।

সংক্রমণ রোধে: ডুমুরের সাহায্যে সর্দি সংক্রমণ নিরাময় করা যায়। জলে ৩-৪ টুকরো ডুমুরকে সিদ্ধ করুন এবং এখন থেকে সকালে চুমুক দিয়ে পান করুন। সর্দির হাত থেকে শীঘ্রই আপনি স্বস্তি পাবেন।

শক্তি সঞ্চয়: যারা জিমে যান বা বেশি অনুশীলন করেন তাদের বাদাম খাওয়ার জন্য নির্দেশ দেওয়া হয়। অনেক ট্রেনার বিশেষভাবে ডুমুর খেতে বলেন। এটি শরীরে সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করে।

পাইলসের সমস্যা দূর করতে: সকালে, খালি পেটে হালকা গরম পানিতে ডুমুর খেলে পাইলসের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। সূত্র: ডেইলি হান্ট