শিরোনাম
◈ জলদস্যুদের হাতে জিম্মি জাহাজ মুক্ত করার বিষয়ে  সরকার অনেক দূর এগিয়েছে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী  ◈ এসএসসি পরীক্ষায় আমূল পরিবর্তন, বদলে যেতে পারে পরীক্ষার নামও ◈ পঞ্চম দিনের মতো কর্মবিরতিতে ট্রেইনি ও ইন্টার্ন চিকিৎসকরা ◈ অর্থাভাবে পার্লামেন্ট নির্বাচনে লড়বেন না ভারতের অর্থমন্ত্রী ◈ কখন কাকে ধরে নিয়ে যায় কোনো নিশ্চয়তা নেই: ফখরুল ◈ জনপ্রিয়তায় ট্রাম্পের কাছাকাছি বাইডেন ◈ আদালত থেকে জঙ্গি ছিনতাই মামলার তদন্ত প্রতিবেদন জমা দেয়ার নতুন তারিখ ৮ মে ◈ সেনা গোয়েন্দাসংস্থার বিরুদ্ধে ৬ পাক বিচারপতির ভয় দেখানোর অভিযোগ ◈ নিরস্ত্র ফিলিস্তিনিরা সাদা পতাকা উড়াচ্ছিল, তাদের বূলডোজার দিয়ে মাটি চাপা দিল ইসরায়েলী সেনারা ◈ যুক্তরাষ্ট্রে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত

প্রকাশিত : ০২ আগস্ট, ২০২০, ০৪:২৭ সকাল
আপডেট : ০২ আগস্ট, ২০২০, ০৪:২৭ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

[১] রাজধানীতে কোরবানির মাংস সংগ্রহ করে বিক্রি হচ্ছে ২৫০ টাকা কেজি

শাহীন খন্দকার: [২] সারাদিন খাটাখাটির পরে পাওয়া গোশত প্রতি বছরের ন্যায় এবারও বাজার বসেছে। কোরনাভাইরাস মহামারি ও বন্যায় বানভাসিরা রাজধানীতে এসে উচ্চবিত্ত ও মধ্যবিত্বদের গরু ঘাসি কোরবানির গোস্ত কাটার জন্যে রশিদ (৩০) কিশোরগঞ্জ থেকে এসেছেন ঢাকায় ।

[৩] তার গ্রুপে মাংস কাটার কাজে রয়েছে ১৫ জন। প্রতিবেদককে রশিদ জানান, পাচঁজনের তিন গ্রুপে রাজধানীর তেজগাঁও ও মোহম্মদপুর এলাকায় উচ্চবিত্ত-মধ্যবিত্তরা লাখ লাখ টাকা দামের গরু-খাসি কোরবানি দিয়ে থাকেন। সেই গরু খাসি জবাই থেকে মাংস-মাথা কাটাকাটি শেষে গরুর খাসির মাংসের একটি অংশসহ মাথা ও পা মালিক তাদের দিয়ে থাকেন।

[৪] সেই সাথে গরুর মাংস তৈরিতে প্রতি গরুতে পেয়েছেন ১৫ হাজার থেকে ২০ হাজার টাকা। তাঁরা সেই মাথা নিজেরা কেটে কোরবানির মাংস রাজধানীর বিভিন্ন গোশতের বাজারে বিক্রি করে দেন, এর পরে ১৫ জনের মধ্যে এই টাকা ভাগাভাগি করে বাড়ি ফিরে যাবেন বলে জানান তিনি।

[৫] এই বাজারের বড় ক্রেতা রাজধানীতে যাঁরা কোরবানি দিতে পারেননি তাঁরাও ছোট বড় হোটেল ব্যবসায়ীরা এই মাংসের বড় কাস্টমার কিনে নেন। এসব বাজারের ক্রেতা-বিক্রেতাও শত শত। হোটেল ব্যবসায়ি মোতাহার মিঞা জানালেন , বাজার থেকে ৫৫০ থেকে ৫০০ টাকায় মাংস ক্রয় করতে হয়।

[৬] আর কোরবানির মাংসের হাটে ২৫০ থেকে ৩শত টাকায় পাওয়া যাচ্ছে মন্দ কি। ফ্রিজে রেখে রান্না করে বিক্রি করলে কাস্টমারও কয়েক দিন কমে ভুরি ভোজন করতে পারবেন। শনিবার সরেজমিনে রাজধানীর বিভিন্ন স্থানে গিয়ে এমন দৃশ্য দেখা যায়।

[৭] রাজধানীর কারওয়ান বাজার এলাকার রেললাইন, তেজগাঁও টেক্সটাইল বিশ্ববিদ্যালয়ের গলির মুখে, কৃষি মার্কেট এর সামনে , জেনেভা ক্যাম্পের সামনে, জাপান গার্ডেন সিটি ও অন্যান্য এলাকায় গোশতের ছোট ছোট হাট বসেছে। সংগ্রহ করা কোরবানির গোশত দরিদ্র লোকজন এখানে বিক্রি করছেন।

[৮] এসব বাজারের ক্রেতাদের মধ্যে নিম্ন বিত্ত ও নিম্ন -মধ্যবিত্তের সংখ্যা বেশি। যদিও এসব গোশত বেশির ভাগই সলিড গোশত নয়। আংশিক চামড়া, চর্বি, তেল ও হাড় মিশ্রিত।

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়