শিরোনাম
◈ ভুটানের রাজার সঙ্গে থিম্পু পৌঁছেছেন তথ্য প্রতিমন্ত্রী ◈ চট্টগ্রামের জুতার কারখানার আগুন নিয়ন্ত্রণে ◈ জিয়াও কখনো স্বাধীনতার ঘোষক দাবি করেনি, বিএনপি নেতারা যেভাবে করছে: ড. হাছান মাহমুদ ◈ আওয়ামী লীগ সবচেয়ে বড় ভারতীয় পণ্য: গয়েশ্বর ◈ সন্ত্রাসীদের ওপর ভর করে দেশ চালাচ্ছে সরকার: রিজভী ◈ ইফতার পার্টিতে আওয়ামী লীগের চরিত্রহনন করছে বিএনপি: কাদের ◈ বাংলাদেশে কারাবন্দী পোশাক শ্রমিকদের মুক্তির আহ্বান যুক্তরাষ্ট্রের ফ্যাশন লবি’র ◈ দক্ষিণ আফ্রিকায় সেতু থেকে তীর্থ যাত্রীবাহী বাস খাদে, নিহত ৪৫ ◈ ২২ এপ্রিল ঢাকায় আসছেন কাতারের আমির, ১০ চুক্তির সম্ভাবনা ◈ ইর্ন্টান চিকিৎসকদের দাবি নিয়ে প্রধানমন্ত্রী’র সঙ্গে কথা বলেছি: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

প্রকাশিত : ১৪ নভেম্বর, ২০১৯, ০৫:৫৯ সকাল
আপডেট : ১৪ নভেম্বর, ২০১৯, ০৫:৫৯ সকাল

প্রতিবেদক : নিউজ ডেস্ক

স্বাদে নতুন তান্দুরি চা

লাইফস্টাইল ডেস্ক: তান্দুরি শব্দটা শুনলে মনে পড়ে তান্দুরি চিকেনের কথা। তবে আজ তান্দুরি চায়ের কথা বলছি। ভিন্ন স্বাদের এই চা আপনি একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছা করতে। - বাংলানিউজ২৪

উপকরণ: দুধ দেড় কাপ, পানি দেড় কাপ, চা পাতা ২ টেবিল চামচ, চিনি ২ চা চামচ, লেবু পাতা ১ টেবিল চামচ, পুদিনা পাতা ১ টেবিল চামচ, চা মশলা স্বাদ অনুযায়ী, তন্দুরির জন্য প্রয়োজনীয় একটি মাটির পাত্র।

প্রণালী: মাটির পাত্রটিকে আগুনের আঁচে বসিয়ে রাখুন দশ মিনিট। চায়ের জন্য পানি একটু ফুটতে শুরু হলে তাতে চিনি, চা পাতা, লেবু পাতা, পুদিনা পাতা ও চা মশলা মেশান। সব মশলা মিশে পানি সম্পূর্ণ ফুটে এলে এবার তাতে দুধ মেশান ও আরও দু মিনিট আঁচে বসিয়ে রাখুন।

গরম মাটির পাত্রটি আর একটি বড় মাটির পাত্রে রাখুন। এবার ছাকনি দিয়ে ছেকে চা ঢেলে দিন। এই অবস্থায় ফোটান আরো কিছুক্ষণ।
এরপর মাটির পাত্রে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
অনুলিখন: সানমুন নিশাত

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়