সুজন কৈরী : বাসি-পচা খাবার সংরক্ষণ ও কাপড়ের রঙ মিশিয়ে খাবার তৈরির অভিযোগে ধানমন্ডির সাবরোসার রেস্টুরেন্ট সীলগালা করেছে র্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত। সেইসঙ্গে দুইজনকে কারাদণ্ড দেয়াসহ তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
মঙ্গলবার দুপুরে র্যাব-২ ও বিএসটিআইয়ের সহযোগীতায় ভ্রাম্যমাণ আদালত ধানমন্ডির এলাকার ওই রেস্টুরেন্টে অভিযান চালায়। অভিযানে নেতৃত্ব দেন র্যাব সদর দফতরের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম।
ম্যাজিস্ট্রেট সারওয়ার আলম বলেন, অভিযানকালে সাবরোসা রেস্টুরেন্টে গিয়ে দেখা যায়, বেশিরভাগ খাবার আগের তৈরি। এমকি অনেক খাবারই দুই-তিন দিনের আগের বানানো। এছাড়া অনেকগুলো পচে গন্ধও বের হচ্ছিল। একই ফ্রিজে রান্না করা ও কাঁচা খাবার রাখা ছিল। গন্ধ খাবারও ফ্রিজে মজুদ রাখা ছিল।
তিনি বলেন, ইফতারিতে তাড়াহুড়োর সময় ওইসব খাবার তেলে ভেজে পরিবেশন করা হয়ে থাকে। রেস্টুরেন্টের খাবারে শিল্প কারখানায় কাপড়ে ব্যবহারের রঙ ব্যবহার করা হয়। রঙের টিনের কৌটায় ইন্ডাস্ট্রিয়াল ইউজেস লেখা রয়েছে। আবার অনেক খাবারে উৎপাদন ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ দেয়া ছিলনা। এসব অভিযোগে রেস্টুরেন্টটিকে সীলগালা করা হয়েছে। পরবর্তী আদেশ না দেয়া পর্যন্ত সেটি বন্ধ থাকবে। সেইসঙ্গে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে এবং দুই কর্মচারির একজনের দুই মাস ও এক জনের এক মাসের কারাদণ্ড দেয়া হয়েছে।
সারওয়ার আলম আরো বলেন, এর আগেও এই রেস্টুরেন্টটিকে একবার ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছিল।
আপনার মতামত লিখুন :