আসিফ হাসান কাজল : রাজধানীর একাধিক হোটেল ও রেস্তোরাগুলোতে অগ্নিনির্বাপনে সচেতনতা বৃদ্ধি পেলেও অগ্নি নিরাপত্তায় হোটেল কর্মচারীদের বাড়েনি দক্ষতা। রাজধানীর ছোট বড় বিভিন্ন হোটেল রেস্তরাতে গিয়ে দেখা যায় তাদের নানামুখী সচেতনতা।

বুধবার দুপুরে পান্থপথপশ্চিম রাজাবাজার এলাকার কাঁশবন রেস্তোরাতে দেখা যায় গ্যাসের চুলা থেকে গ্যাস সিলিন্ডারের নল খোলা রয়েছে। এই ব্যাপারে সাইফুল ইসলাম নামের এক কর্মচারী জানায়, এই চুলাতে সকালের রুটি বানানো হয় এখন চুলা বন্ধ রয়েছে এই কারনে সতর্কতা হিসাবে নল খোলা থাকার কথা জানান তিনি।

ধানমন্ডি শংকর এলাকার খুশবু বিরিয়ানী এন্ড হোটেলের ব্যবস্থাপক সোহেল তানভীর বলেন, সারাদেশে ক্রমাগত আগুন লাগার ঘটনায় আমার হোটেলে পূর্বে কোন ধরনের অগ্নিনির্বাপক সিলিন্ডার না থাকলেও এখন একটি রয়েছে ও আরও ৭ টি সিলিন্ডার অর্ডার দিয়েছি। আগুন লাগলে করনীয় কি ও এই সিলিন্ডার আপনার কর্মচারীদের কতজন ব্যাবহার করতে জানেন এমন প্রশ্নে তিনি নিশ্চুপ থাকেন।

ধানমন্ডির ১৫ নম্বর কেয়ারী প্লাজার দুই তলায় অবস্থিত বিএফসি (বেস্ট ফ্রাইড চিকেন) শাঁখা ব্যবস্থাপক এম মাহমুদ জামান তার রেস্তরার অগ্নি নিরাপত্তার ব্যাপারে বলেন, আমার রেস্তোরায় মোট ৮জন কর্মচারী কাজ করলেও এপ্রিলের ৮ তারিখে গুলশান ফায়ার সার্ভিস কর্তৃপক্ষ থেকে আমি প্রশিক্ষণ নিয়েছি। এসময় তিনি স্বীকার করেন অন্য কর্মচারীরা সিলিন্ডার ব্যবহার জানেনা।

এই ব্যাপারে বাংলাদেশ ফায়ার সার্ভিসের সাবেক মহাপরিচালক ব্রিগেডিয়ার জেনারেল (অব.) আবু নাঈম মোহাম্মদ শাহিদুল্লাহ বলেন, সচেতনতা বৃদ্ধিতে ২০১৪-১৫ সালে ফায়ার সার্ভিস সারাদেশে ৩২ হাজার স্বেচ্ছাসেবীকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিলো, যা দীর্ঘদিন ফান্ডের অভাবে বন্ধ রয়েছে।

সমস্যা সমাধানে তিনি আরো বলেন, এই ধরনের প্রশিক্ষণ প্রতিষ্ঠানের ব্যক্তিকে এমনভাবে দিতে হবে যেন সে তার প্রতিষ্ঠানে প্রশিক্ষক হয়ে তার অধীনস্থ কর্মচারীদেরকে প্রশিক্ষণ প্রদানের মাধ্যমে দক্ষতা বৃদ্ধি করতে পারে।