মতিনুজ্জামান মিটু: ২. বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর রিপোর্টের বরাতে কৃষি মন্ত্রণালয়ের যুগ্ম সচিব (গবেষণা) বলাই কৃষ্ণ হাজরা বললেন আমাদের চাহিদার মধ্যে ৪৬ দশমিক ২১ লাখ মেট্রিক টন আমদানি করতে হয়। যার দাম ৩ দশমিক ২০ বিলিয়ন ডলার অর্থাৎ ২৬ হাজার ৮৮০ কোটি টাকা। দেশে ভোজ্য তেলের চাহিদা ৫১ দশমিক ২৭ লাখ মেট্রিক টন।

৩. বিগত মৌসুমে প্রায় ৭ দশমিক ২৪ লাখ হেক্টর জমিতে তৈলবিজ ফসলের চাষ করে ৯ দশমিক ৭০ লাখ মেট্রিক টন ফসল উৎপন্ন হয় যা দরকারের তুলনায় ৯-১০ শতাংশ। দেশে মোট ৪ দশমিক ৪৪ লাখ হেক্টর জমিতে সরিষা আবাদ করা হয়। যা থেকে ৬ দশমিক ৫ লাখ মেট্রিক টন সরিষা এবং সরিষা থেকে ২ দশমিক ৫০ লাখ টন তেল উৎপন্ন হয়।

৪. দেশের মানুষ গড়ে প্রতিদিন ২০ থেকে ২২ গ্রাম করে তেল খায়। দেশে তেল ফসলের মধ্যে সরিষা, চীনাবাদাম, তিল, তিসি, সয়াবিন ও সুর্যমূখী প্রভৃতি চাষ হয়ে থাকে। এর মধ্যে সরিষা, তিল এবং র্সূযমুখী থেকেই সাধারণত তেল বাননো হয়। বর্তমানে দেশে আবাদী জমির মাত্র ৪ ভাগে তৈল ফসলের আবাদ হয়ে থাকে।