প্রচ্ছদ

সর্বশেষ খবর :

খাদ্যশস্য জীবাণুমুক্ত এবং সংরক্ষণের পারমাণবিক প্রযুক্তি এখন বাংলাদেশে

সাজিয়া আক্তার : খাদ্য ও খাদ্যশস্য জীবাণুমুক্ত করা এবং সংরক্ষণের পারমাণবিক প্রযুক্তি এখন বাংলাদেশে। সাভারে পরমাণু শক্তি কমিশনের, ইনস্টিটিউট অব রেডিয়েশন অ্যান্ড পলিমার টেকনোলজিতে দিনরাত চলে খাদ্যপণ্য জীবাণুমুক্ত করার এই কাজ। এর পরিচালক বলছেন, চাহিদা অনুযায়ী আরও কয়েকটি প্ল্যান্ট বসানো দরকার। চ্যানেল ২৪

খাদ্য কিংবা খাদ্যশস্যে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া এ সময়ের আলোচিত বিষয়। খাদ্যে ভেজালের কবল থেকে রক্ষা পেতে নানান আলোচনা, ভেজালবিরোধী অভিযান, পদক্ষেপ বহু কিছু। তারপরও আস্থা ফেরে না ভোক্তাদের। তাই এ বিষয়ে সবসময়ই চিন্তায় থাকেন ভোক্তারা। এমনকি খাদ্যউৎপাদনে যেসব কীটনাশক ব্যবহার করা হয়, হরহামেশাই তাদের ক্ষতিকর প্র্রভাব নিয়ে চলে গবেষণা।

তবে এইসব সমস্যা এক নিমিষেই সমাধান করতে পারে পারমাণবিক প্রযুক্তি। বিশেষভাবে বিভিন্ন ধরনের বিকিরণ দিয়ে একেবারেই জীবাণুমুক্ত করা সম্ভব খাদ্যকে।

২০১০ সাল থেকে বাণিজ্যিকভাবে এই কাজ করছে সাভারের পরমাণু শক্তি কমিশনের বিশেষায়িত এই প্ল্যান্ট। এখানে রপ্তানিমুখি বিভিন্ন ধরনের খাদ্য আর মসলাজাতীয় খাদ্যশস্যকে জীবাণুমুক্ত করা হয় পুরোপুরি।

পাশের দেশ ভারতসহ ইউরোপ-আমেরিকায় এই প্র্রযুক্তি এখন বেশ জনপ্রিয়। দিন দিন দেশেও বাড়ছে এর চাহিদা।এই সেবা দিয়ে সরকারি কোষাগারে রাজস্বও বাড়াচ্ছেন কমিশনের প্র্রযুক্তিবিদরা। তারা এখন তাকিয়ে ভবিষ্যতের দিকে।

সম্প্রতি সাভারে পরমাণু শক্তি কমিশনের এই প্রকল্প পরিদর্শন করে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিমন্ত্রী স্থপতি ইয়াফেস ওসমান বলছেন, সরকার এইসব প্রকল্প নিয়ে বেশ আশাবাদি।

পরমাণু শক্তি কমিশনের একটি সূত্র বলছে, একই ধরনের আরও দুটি প্ল্যান্ট নির্মাণে সরকারের কাছে প্রস্তাব দিয়েছে তারা।

এক্সক্লুসিভ রিলেটেড নিউজ

সর্বাধিক পঠিত