সুজন কৈরী : পচা-বাসি খাবার রাখা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুতের অভিযোগে রাজধানীর কারওয়ান বাজারের আম্বর শাহ মসজিদ মার্কেটের চারুলতা রেস্তোরাকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশের (ডিএমপি) ভ্রাম্যমাণ আদালত।
সোমবার দুপুরের দিকে এ অভিযান চালানো হয়। আদালতের নেতৃত্ব দেন ডিএমপির নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মশিউর রহমান।
তিনি বলেন, অভিযানকালে দেখা যায়, রেস্তোরাটির রান্নাঘরে এলোমেলোভাবে ও খোলা অবস্থায় রাখা হয়েছে চিংড়ির দোপাজা, মুরগির রোস্ট ভর্তি বড় ট্রে। পাশে ময়লা কড়াইয়ে গরুর পা দিয়ে নেহাড়ি রান্না চলছিল। পাশে উচ্ছিষ্ট খাবারের ওপর আরেকটি পাত্রে খাসির কলিজা সেদ্ধ রাখা। পাশের আধোয়া হাঁড়ি-পাতিল, চামচ ছড়ানো-ছিটানো ছিল। এছাড়া বাসি দুর্গন্ধ মুরগির রোস্ট জাল দেওয়াও হচ্ছিল সেখানে।
বাসি হালিম মেশানো হচ্ছিল নতুন করে রান্না হালিমের মধ্যে। এভাবে নোংরা পরিবেশে খাবার রান্নার অপরাধে প্রতিষ্ঠানটির মালিককে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
আপনার মতামত লিখুন :