প্রচ্ছদ

সর্বশেষ খবর :

‘রসগোল্লা যুদ্ধে’ জয়ী পশ্চিমবঙ্গ!


প্রত্যাশা প্রমিতি সিদ্দিক: রসগোল্লা খায়নি এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। কিন্তু প্রথম কোথায় হয়েছে এ রসগোল্লার জন্ম তা নিয়ে দ্বন্দে জড়িয়ে পড়াটা খুব অস্বাভাবিক মনে হলেও ঘটনাটি কিন্তু সত্য। সম্প্রতি ভারতের পশ্চিমবঙ্গ এবং উড়িষ্যা সরকারের মাঝে রসগোল্লা’র উদ্ভব নিয়ে এই অস্বাভাবিক দ্বন্দে বিজয়ী হল পশ্চিমবঙ্গ সরকার।
২০১৫ সালে উড়িষ্যা রসগোল্লা’র কৃতিত্ব নিতে চাইলে পশ্চিমবঙ্গে ছড়িয়ে পড়ে ব্যাপক ক্ষোভ। অবশেষে কেন্দ্রীয় সরকার পশ্চিমবঙ্গকেই রসগোল্লার উদ্ভাবক ঘোষণা করলে পুরো কলকাতাবাসী আনন্দে মেতে উঠে।
উদযাপন থেকে বাদ যায়নি পশ্চিমবঙ্গের মূখ্যমন্ত্রী মমতা ব্যানার্জিও। ‘সবার জন্য মিষ্টি খবর, আমরা খুবই খুশি আর গর্বিত রসগোল্লার বিজয় নিয়ে’ বলে টুইট করেন তিনি।
মিষ্টির জন্য বিখ্যাত কলকাতায় রসে ডুবানো মজাদার এই মিষ্টি নবীন চন্দ্র দাশের হাতে প্রথম তৈরি হয় ১৯৬৮ সালে। এএফপি

 

এক্সক্লুসিভ রিলেটেড নিউজ